OXYMEL: Natürliche Heilkraft aus Honig & Essig (German Edition) by Glorie Valentina

Autor:Glorie, Valentina [Glorie, Valentina]
Die sprache: deu
Format: epub
veröffentlicht: 2020-07-21T16:00:00+00:00

Oxymel aus dem eigenen Garten

Was für eine Freude ist es, durch den Garten zu wandern und die vielen üppigen, essbaren "Unkräuter", Kräuter und Heilpflanzen zu riechen und zu schmecken, die überall aus dem Boden sprießen. Oft werfen wir sie in Salate, garnieren damit ein Gericht oder essen einfach nur einen Snack, während wir uns um die Gartenbeete kümmern. Heute haben wir uns für die Herstellung einer Medizin entschieden. Statt einer traditionellen Tinktur stellten wir ein Oxymel her, eine Art Kräuterelixier, das auch die Kinder genießen können. Ein Oxymel ist ein Kräutertee, der mit Honig und Apfelessig anstelle von Alkohol zubereitet wird. Man kann frische oder getrocknete Kräuter verwenden, und es ist ein unglaublich einfacher Prozess. Es ist eine wunderbare Art und Weise, Kräutermedizin zu genießen - für einen beruhigenden Arzneitee rühren Sie warmes Wasser ein, fügen ihn zu Salatdressings oder Marinaden hinzu, genießen im Sommer Schorlen und Cocktails oder nehmen ihn einfach jeden Tag tropfenweise voll ein.

Ich habe meinen Tee heute mit den Kräutern zubereitet, die aus den Samen und Pflanzen des letzten Jahres hervorgegangen sind - Mohn, Brennnessel, Zitronenmelisse, Kamille, Minze und Schafgarbe. Der Mohn wirkt wunderbar beruhigend auf das Nervensystem und fördert einen erholsamen Schlaf. Die Brennnessel ist ein Leber- und Bluttonikum und zufällig eine der reichsten Mineralstoffquellen unter den essbaren Pflanzen. Wie die Schafgarbe kann sie auch bei Allergien helfen. Die Schafgarbe ist auch dafür berühmt, dass sie ihren Namensvetter Achilles unverwundbar macht, und wird seit Tausenden von Jahren zur Behandlung von Wunden auf dem Schlachtfeld verwendet. Sie besitzt eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen im Zusammenhang mit dem Blut-, Haut-, Verdauungs- und Immunsystem. Kamille und Minze bieten ebenfalls eine ganze Reihe von Vorteilen, darunter die Verbesserung der Verdauung und die Befriedung von Leber und Nervensystem. Zitronenmelisse beruhigt und mildert auch Angstzustände und fördert den Schlaf. Ich habe nur einige der sehr vielen Qualitäten aufgelistet, die uns diese Kräuter bieten. Insgesamt beruhigt, mildert und stärkt diese besondere Mischung die Leber, tonisiert das Leberblut, beruhigt unser Nervensystem und fördert ein Gefühl des Friedens.

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